Dégustation vins, fromages et charcuteries pour la rentrée automnale 2022

Mercredi 28 septembre 2022, 11 h 30 à 14 h 30
Centre communautaire de Cap-Rouge, 4473, rue St-Félix, salle RC-05 (rez-de-chaussée), Québec

Un brin de folie pour le lancement de la saison 2022-2023 du Collectif 55+ le 28 septembre 2022!
Double célébration, celle des 10 ans du Collectif 55+ et le plein retour des rencontres en personne!!
Cet automne, le Collectif 55+ fait la fête avec une activité toute spéciale à 55 $!!!

Venez vivre une activité vinicole avec Luc Lescarbeau, expert en vins et spiritueux et ancien gestionnaire de la SAQ.

Luc Lescarbeau a débuté sa carrière dans le domaine vinicole en 1976. Plusieurs le connaissent sans doute déjà; il était le directeur de la succursale de la SAQ de la rue Maguire.

Luc Lescarbeau est l'auteur d'un blogue dans lequel il publie ses recommandations chaque jeudi. Vous pouvez aussi vous abonner à son infolettre.

La France versus l'Espagne : c'est la thématique retenue pour notre activité du 28 septembre.
Vous dégusterez 2 vins blancs et 2 vins rouges.
Ces vins seront commentés par notre expert.
Vous allez aussi recevoir les fiches descriptives des vins présentés par Luc Lescarbeau.

Repas préparé par le traiteur charcutier Armand

Vous recevrez une boîte-repas individuelle harmonisée aux vins sélectionnés et conçue à partir de produits frais et locaux. Quelques planches dégustation à partager seront aussi servies. Tous les éléments des boîtes sont portionnés afin d'offrir une belle variété de produits du terroir. Le tout fait maison par Magalie Cossette et son équipe, Chez Armand de St-Augustin-de-Desmaures .

Vous dégusterez notamment des rosettes variées, coppa et smoked meat de porc, des fromages d'ici, de la rillette de canard et rillette de saumon, un tartare de boeuf ou saumon au choix et ses croûtons. Le tout accompagné de confit de poivrons à l'orange sanguine, du confit d'oignons, des olives aux amandes, du raison confit au porto et des noix caramélisées.

Programme

Déroulement de l'activité du mercredi 28 septembre 2022
Heure	Activité
11 h 15 - 11 h 30	Accueil des participants
11 h 30 - 11 h 40	Mot de bienvenue et présentation de l'expert en vins invité par Muriel Drolet, responsable du comité des communications du Collectif 55+
11 h 40 - 14 h 20	Service du repas et des vins d'accompagnement commentés par Luc Lescarbeau
14 h 20 - 14 h 30	Mot de la fin et remerciements par Ginette Garon, présidente du Collectif 55+

Inscription et paiement obligatoires à l’avance. Aucune inscription sur place.

Formulaire d'inscription. Paiement requis à l'avance par Interac au plus tard le lundi 26 septembre. Nous commandons le nombre de boîtes-repas selon les paiements reçus avant l'activité.

Inscription obligatoire en raison du nombre de places limitées à 30.
Coût par personne de 55 $ pour la dégustation de 4 vins, fromages et charcuteries, taxes et services compris.
Pour devenir membre du Collectif 55+ ou renouveler votre adhésion jusqu'en avril 2023 : 10 $ (Devenir membre et payer sa contribution).
De plus, inscrivez-vous à notre infolettre gratuite pour recevoir nos invitations en primeur.

Lieu de l'activité et renseignements pratiques

Date de dernière mise à jour : 28/09/2022